Träger der Tafel Döbeln sowie der Tafel Mittweida ist der Verein Netz-Werk e.V. Mittweida, Mitglied im Verbund des Diakonischen Werkes Sachsen.
Netz-Werk e.V. agiert bereits seit 1993 als soziales Dienstleistungsunternehmen im Landkreis Mittelsachsen und unterstützt Menschen im Rahmen von Teilhabeangeboten in Arbeitswelt und Gesellschaft.
Wie arbeiten unsere Tafeln ?
Beide Tafeln agieren mit ihren Ausgabestellen eigenständig. Synergien bringt zentral gesteuerte Tafelkoordination, die gemeinsam mit den ca. 40 MitarbeiterInnen für ein ausgewogenes und umfangreiches Angebot an Lebensmitteln sorgt. An fünf Tagen die Woche fahren HelferInnen in Mittelsachsen Supermärkte, Bäckereien, Tankstellen sowie andere Anbieter an und sammeln Lebensmittelspenden ein. Für jede Spende wird ein Lieferschein ausgestellt, so dass jeder Wareneingang ordentlich erfasst werden kann. Bei Ankunft in den jeweiligen Zentrallagern in Mittweida und Döbeln wird die Ware sortiert, Verbrauchskriterien überprüft, ins Lager einsortiert und entsprechend beschriftet, so dass die an den Ausgabetagen Diensthabenden, genau wissen, was weitergegeben werden kann und muss.
An den Ausgabetagen wird bereits frühzeitig die Ware für die jeweilige Ausgabestelle vorsortiert und bereitgestellt. Die HelferInnen der einzelnen Zentrallager verschaffen sich dann einen ersten Überblick, wie viel Ware zur Ausgabe zur Verfügung steht und ergänzen diese noch durch die aktuelle Tagessammlung. Nach Beendigung der Ausgabe werden die Lager-, Kühlflächen und -autos gereinigt und warten auf die nächste neue Bestückung.
In Mittweida werden seit 2007 mit Unterstützung des Jobcenters Mittelsachsen und hiesiger Kleingartenvereine, leerstehende Gärten bewirtschaftet. Die Gemüse- und Obsterträge werden frisch geerntet den Ausgabestellen der Tafel Mittweida zur Verfügung gestellt. Für die Ausgabestellen der Tafel Döbeln sichert eine Kooperation mit dem dortigen Verband der Kleingärtner e.V. sowie dem Bildungswerk der Sächsischen Wirtschaft gGmbH die Bereitstellung von Anbauerträgen aus Tafelgärten.